La Pavlova es un tipo de postre elaborado de merengue denominado así en honor de Anna Pávlova; es un delicioso pastel crujiente por fuera y muy cremoso y ligero por dentro. Los habitantes de Nueva Zelanda y los de Australia han reclamado por igual la propiedad de la receta para si, al igual que el […]
•Existen infinitas teorías de cómo deberia ser el bizcocho del famoso postres tres leches. Si lleva mantequilla o margarina, si se puede preparar una tres leches con el Bizcocho de Vainilla clásico… en fin! Como cada cabeza es un mundo y cada quien hace sus postres a su manera, les traemos NUESTRA manera de prepararlo. […]
La mayoría de los historiadores gastronómicos coinciden en que el origen de los pancakes es un platillo inventado por los romanos conocido como Alita Dolcia, elaborado a base de leche, harina, huevo, especias y untado con miel, este platillo que se vendía afuera de las plazas romanas, es algo así como el papá de los […]
El estudio de la gastronomía es tan amplio, que es diferente en cada país y es considerado hoy en día como una experiencia más que solo una simple necesidad humana. Por esa razón les traigo una top 10 de las cosas que solo aprendes estudiando en una escuela de cocina: 1) La mayoría de las […]
Santa Teresa 1796, el ron súper Premium de la casa Santa Teresa, conquistó a los jueces del Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition (Cathay IWSC), evento que reunió por decimosegundo año consecutivo a expertos relacionados con la industria del licor, para evaluar productos provenientes de diversos países del mundo. “Nos llena […]
Déjame adivinar, ¿eres una de esas personas que te arriesgas a preparar recetas de internet al azar y pocas veces te salen bien? Pues tranquilo, fracasar en ello no quieres decir que debas tirar la toalla y dejar a un lado la fantasía de lucirte con un plato delicioso, simplemente debes tomar los siguientes tips […]